Question

12．既能消化淀粉、蛋白质，又能消化脂肪的一组消化液是（　　）

• A． 唾液和肠液
• B． 胰液和肠液
• C． 胃液和胰液
• D． 胆汁和肠液

Answer 1

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程如下；

据此解答．

解答 解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，只能对糖类进行初步的化学性消化，肠液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故不符合题意．
B、肠液和胰液里含有多种消化酶，能对淀粉、蛋白质和脂肪进行化学性消化，故不符合题意．
C、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，胰液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故不符合题意．
D、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，肠液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故符合题意．
故选：D

点评 注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化．