A. | 在低温环境中,微生物被冻死了 | |
B. | 在低温环境中,微生物生长繁殖速度慢 | |
C. | 在冰箱中,微生物不能进行呼吸 | |
D. | 在冰箱中,微生物不能进行繁殖 |
分析 因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.
解答 解:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使细菌、真菌繁殖很慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.并不是低温杀死细菌.因此,夏天我们把剩饭和剩菜放入冰箱可延长保存时间,其原理是在低温环境中,微生物生长繁殖速度慢.
故选:B
点评 解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 克隆技术 | B. | 转基因技术 | C. | 发酵技术 | D. | 组织培养技术 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 图①是由一群叶肉细胞构成的薄壁组织,又叫基本组织,能制造和储藏有机养料 | |
B. | 图②为保护组织,覆盖在植物体的表面,具有保护作用.根尖分生区主要为保护组织 | |
C. | 图中③为输导组织,由许多管状的细胞构成,具有制造和运输水分、无机盐的作用 | |
D. | 图中④为机械组织,除了具有支持作用外,还能够运输水分、无机盐和有机养料 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 氧气增多,二氧化碳增多 | B. | 氧气增多,二氧化碳减少 | ||
C. | 氧气减少,二氧化碳增多 | D. | 氧气减少,二氧化碳减少 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞组成 | |
B. | 有肠液、胰液、胆汁等消化液 | |
C. | 小肠壁内表面有大量环形皱襞,并有很多小肠绒毛 | |
D. | 小肠与大肠相连 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
实验次数 | 1克花生仁燃烧放出的能量(单位:千焦) | 1克核桃仁燃烧放出的能量(单位:千焦) |
1 | 9.58 | 12.39 |
2 | 9.85 | 13.86 |
3 | 9.76 | 13.86 |
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com