精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

唾液淀粉酶的作用是（　　）

A、催化淀粉分解为葡萄糖

B、催化淀粉分解为麦芽糖

C、催化麦芽糖分解为葡萄糖

D、催化葡萄糖合成为淀粉

分析：食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这些物质的消化离不开消化道中的各种消化液．

解答：解：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖．
故选：B

点评：知道各种消化液的作用是解答的关键．唾液：初步消化淀粉，胃液：初步消化蛋白质，肠液、胰液：彻底消化糖类、蛋白质和脂肪，胆汁：促进脂肪的消化．口腔只能初步消化淀粉，对其它的营养物质没有消化作用．

练习册系列答案

寒假生活北京师范大学出版社系列答案

天下无题系列丛书绿色假期寒假作业系列答案

中学生学习报寒假专刊系列答案

创新成功学习快乐寒假云南科技出版社系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中生物 来源： 题型：

（2006?泰安）下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：

试管编号	加入材料	水温（℃）	恒温时间（分钟）	加碘液后的现象
1	馒头碎屑+唾液2mL	90	10	A
2	馒头碎屑+唾液2mL	10	10	B
3	馒头碎屑+唾液2mL	37	10	C
4	馒头碎屑+清水2mL	37	10	D

（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是

将各试管中的材料充分搅拌

（2分）．
（2）表中C：

不变蓝

，原因是

淀粉在唾液淀粉酶的作用被分解了

（2分）．
（3）表中A和B都可能：

变蓝

，原因是

1号试管温度过高，2号试管温度过低，唾液淀粉酶的活性都受到影响

（3分）．
（4）比较1～4四组实验的过程和分别出现的现象A～D，经过认真分析，得出的结论是：

唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解

（2分）．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

下面是某生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验．
实验过程：
1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2mI．清水，并充分搅拌：
3号试管：加入馒头块和2mI．唾液，不搅拌．
将三支试管都放人37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头变成蓝色．
结果分析：
（1）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成
了

麦芽糖

．
（2）2号试管中馒头碎屑变色的原因是

清水对淀粉没有消化作用

．
（3）若以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选择取1号和

号试管作对照．
（4）如果只探究唾液的作用，则只要

号试管作为对照就可以了．
实验结论：
（5）淀粉在人体消化道的

口腔

部位就开始被消化．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：单选题

唾液淀粉酶的作用是

A.
催化淀粉分解为葡萄糖
B.
催化淀粉分解为麦芽糖
C.
催化麦芽糖分解为葡萄糖
D.
催化葡萄糖合成为淀粉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

小明在研究唾液淀粉酶的消化作用时，设计如下图所示的实验：

他把上述四支试管放在盛有37"C温水的烧杯内保温l0分钟，取出冷却后，向每支试管滴入两滴碘液。

（1）甲试管出现的现象是__________；

（2）乙试管中的液体没有变蓝色，这是因为唾液淀粉酶的作用是（）

A．催化淀粉分解为葡萄糖 B．催化淀粉分解为麦芽糖

C．催化麦芽糖分解为葡萄糖 D．催化葡萄糖合成为淀粉

（3）比较__________两支试管，可知唾液淀粉酶的催化作用受酸碱度的影响。

查看答案和解析>>

同步练习册答案

练习册

高中

初中

小学

唾液淀粉酶的作用是