Question

【题目】让我们用随手可得的材料做一个探究实验：

找两个馒头和两个干净的塑料袋，在蒸锅里多放一些水，蒸30分钟以上(一定要多放一些水，否则会烧干锅的)。尽快用你的手在其中一个馒头上按一下；然后认真洗一下手，在另一个馒头上按一下。然后将两个馒头分别用塑料袋封好，一起放在温暖湿润的地方。过一段时间，看一看两个馒头发生了什么变化。

请你分析回答下列问题：

(1)要在蒸锅里蒸30分钟的目的是__________________________。

(2)用手在馒头上按一下，是在_____________________________。

(3)用第二个馒头做的目的是________________________________________________。

(4)细菌的生长所需一定的条件，它们的生活需要________、适宜的________，还有有机物。

Answer 1

【答案】灭菌 接种 作对照 水 温度

【解析】

（1）培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验叫对照实验。

（1）要把两个馒头在蒸锅里蒸30分钟，因为经高温灭菌后，可以将馒头上混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。

（2）用手在馒头上按一下的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。

（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组。用第二个馒头做的目的是作对照。

（4）细菌的生长所需一定的条件，它们的生活需要水分、适宜的温度，还有有机物。