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    和面时，加入酵母菌，它可以分解面粉的葡萄糖，产生_____________气体，这种气体在面包中形成许多小孔，遇热膨胀，因此蒸熟的馒头、面包松软多孔。
    二氧化碳
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    和面时，加入酵母菌，它可以分解面粉中的葡萄糖，产生
    二氧化碳
    二氧化碳
    气体，这种气体在面包中形成许多小孔，遇热膨胀，因此蒸熟的馒头、面包松软多孔．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    和面时，加入酵母菌，它可以分解面粉中的葡萄糖，产生________气体，这种气体在面包中形成许多小孔，遇热膨胀，因此蒸熟的馒头、面包松软多孔．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    和面时，加入酵母菌，它可以分解面粉中的葡萄糖，产生______气体，这种气体在面包中形成许多小孔，遇热膨胀，因此蒸熟的馒头、面包松软多孔．

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    科目：初中生物 来源：2005-2006学年广东省潮州市饶平县八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：填空题

    和面时，加入酵母菌，它可以分解面粉中的葡萄糖，产生    气体，这种气体在面包中形成许多小孔，遇热膨胀，因此蒸熟的馒头、面包松软多孔．

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