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    【题目】齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿出生后一直吃一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状。下列说法错误的是

    A.蛋白质是构成人体的基本物质

    B.人体的生长发育离不开蛋白质

    C.组织细胞的更新离不开蛋白质

    D.蛋白质是最主要的供能物质

    【答案】D

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    ABC.蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，ABC正确。

    D.蛋白质也能提供能量，但糖类才是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，D错误。

    故选D。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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