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    【题目】母亲节这天，小红为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、糖醋排骨，红烧鲤鱼和麻婆豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？（　　）

    A. 炒青菜B. 牛肉C. 排骨汤D. 小米粥

    【答案】A

    【解析】

    合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。

    健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，糖醋排骨，红烧鲤鱼和麻婆豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A炒青菜正确。

    故选：A

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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