分析 牙齿的咀嚼、舌的搅拌能将食物磨碎,并与唾液充分混合,唾液中有唾液淀粉酶,能将淀粉转化成麦芽糖.
解答 解:(1)该实验设置了两组对照实验:1号试管和2号试管,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;1号试管和3号试管,变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,1号试管是其他实验的对照组.
(2)1号试管中的馒头碎屑与唾液充分混合,在唾液淀粉酶的作用下,淀粉转化成了麦芽糖,遇碘不变蓝.2号试管中没有唾液,清水中不含任何消化酶,淀粉不会发生变化.3号试管馒头块与唾液的接触面积小,只有一部分淀粉发生了消化;因此,滴加碘液后,2、3号试管会变蓝.
(3)实验成功说明:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关.
故答案为:(1)2;1
(2)淀粉;唾液;淀粉没有被分解
(3)馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关
点评 淀粉遇碘变蓝,用碘液作试剂,可以检验淀粉的存在.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
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