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    一同学将唾液加入淀粉糊中，然后置于下列条件中作处理，希望将淀粉转变为麦芽糖，其中能获得理想效果的是（　　）
    A．将混合物置于4℃冰箱内
    B．将混合物置于37℃温箱内
    C．将混合物煮沸后置于37℃温箱内
    D．将混合物置于70℃温箱内
    A、低温会抑制消化酶的催化能力，因此将混合物置于4℃冰箱内，淀粉不会被分解为麦芽糖．故不符合题意．
    B、酶发挥作用的最适温度是37℃左右，因此将混合物置于36℃温箱内淀粉会被分解为麦芽糖．故符合题意．
    C、将混合物煮沸后，唾液中含有的唾液淀粉酶的活性将丧失，不再具有催化作用，因此淀粉不会被分解为麦芽糖．故不符合题意．
    D、高温会使消化酶的活性丧失或催化能力减弱，因此将混合物置于70℃温箱内淀粉不会被分解为麦芽糖．故不符合题意．
    故选：B
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?怀化）下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液．
    试管 物质  温度   时间   碘液   现象
    A 馒头碎屑+清水 37℃ 3分钟 加 ？
    B 馒头碎屑+唾液 37℃  1分钟 加   变蓝
    C 馒头碎屑+唾液  37℃  2分钟 加 部分变蓝
    D 馒头碎屑+唾液 37℃  3分钟 加   不变蓝（1）A试管将会出现的现象是
    变蓝色
    变蓝色

    （2）A和D试管是一组对照实验，探究的是
    唾液对淀粉的消化作用
    唾液对淀粉的消化作用
    ．
    （3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是
    唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间么？
    唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间么？
    ．
    （4）根据第（3）小题，你认为吃饭时应该
    B
    B

    A、狼吞虎咽               B、细嚼慢咽．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    一同学将唾液加入淀粉糊中，然后置于下列条件中作处理，希望将淀粉转变为麦芽糖，其中能获得理想效果的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    一同学将唾液加入淀粉糊中，然后置于下列条件中作处理，希望将淀粉转变为麦芽糖，其中能获得理想效果的是


    1. A.
      将混合物置于4℃冰箱内
    2. B.
      将混合物置于37℃温箱内
    3. C.
      将混合物煮沸后置于37℃温箱内
    4. D.
      将混合物置于70℃温箱内

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年江苏省扬州市新东方外国语学校七年级（下）月考生物试卷（4月份）（解析版） 题型：选择题

    一同学将唾液加入淀粉糊中，然后置于下列条件中作处理，希望将淀粉转变为麦芽糖，其中能获得理想效果的是（ ）
    A．将混合物置于4℃冰箱内
    B．将混合物置于37℃温箱内
    C．将混合物煮沸后置于37℃温箱内
    D．将混合物置于70℃温箱内

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