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    唾液中有一种唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的馒头和米饭会变甜。
    麦芽糖
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    馒头在口腔中经咀嚼后，会有一种甜的感觉，这是因为一部分淀粉被
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    分解成
    麦芽糖
    麦芽糖
    的结果．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：
    试管编号 1 2 3
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
    唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液
    是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
    保温 37℃水浴保温10分钟
    加入碘液 2滴（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
    2ml清水
    2ml清水
    ，与1号试管形成
    对照
    对照
    ．以1和2两种处理为一组实验时，该实验的变量是
    唾液
    唾液
    ．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
    3
    3
    号试管进行实验．
    （3）实验结果是
    1
    1
    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因
    唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖
    唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖

    （4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为这样设置
    无
    无
    （填“有”或“无”）必要．
    （5）水浴温度保持在37℃的原因是
    酶在该温度下催化作用最强
    酶在该温度下催化作用最强
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    唾液中有一种唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的馒头和米饭会变甜。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    唾液中有一种_______可促使淀粉分解为_________。经过充分咀嚼后，入口的馒头和米饭变甜就是淀粉被分解的结果。

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