中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准．据调查显示，我国9 5%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%．可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重．
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是______．钙被吸收后进入______．
（2）教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充______．
（3）钙和其他营养物质一起被吸收后，运送到全身需要______系统的作用．
（4）钙离子在人体内也会流失，钙主要从通过哪些途径排出体外？______．
【答案】分析：此题是一个综合性的题目，涉及合理营养、营养物质的消化吸收运输、排泄等知识，分析作答．
解答：解：（1）、小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，约5～6m，小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．在小肠中钙质通过小肠绒毛的毛细血管进入人体的血液循环系统．
（2）、豆类和奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用，因此教育部号召大力开展“豆奶工程”，主要意义是为人体补充蛋白质．
（3）、钙和其他营养物质一起被吸收后，进入人体的血液循环系统，由血液循环系统运到全身，供身体利用．
（4）、排泄的三条途径：①通过皮肤以汗液的形式把水和无机盐排出体外；②通过呼吸系统以气体的形式把二氧化碳和水排出体外；③通过泌尿系统以尿的形式把水、无机盐和尿素等物质排出体外．可见，钙离子或者说含钙的无机盐排出体外的途径有排汗和排尿．
故答案为：（1）小肠；血液循环系统
（2）蛋白质
（3）血液循环
（4）排汗和排尿
点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．
