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    3. 传统的食品保存方法有等;现代的食品保存方法有等。

    3. 风干、烟熏、酒泡、盐渍或糖渍   罐装、添加防腐剂和采用酶制剂

    题目来源：2016年伴你学八年级生物下册苏教版 > 第2课时 食品保存

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

                  活动  实验酿制酒酿

    目的:尝试酿制酒酿。

    器材:蒸熟的糯米、甜酒曲、干净的容器、显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、稀碘液等。 

    指导：

    操作顺序

    操作过程

    目的

    1

    学生6人一组，将蒸熟的糯米装入干净的容器，并用 冷开水冲凉

     

    2

    将甜酒曲碾碎，均匀搅拌在糯米中

     

    3

    给容器加盖，置于25 °C〜30  °C的环境士发酵约2天

     

    4

    取出酿制好的酒酿液体少许，制作临时玻片标本（可 用稀碘液染色），使用显微镜观察

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    3. 酱油是一种经过微生物(主要是霉菌等) 发酵的大豆和小麦食品，其制作的基本过程:长菌→注入盐水→继续发酵→过滤→封存。请据此回答下列问题。

    (1) 在发酵的过程中，大豆和小麦中的 和 被分解。

    (2) 在酿制酒酿的过程中，酵母菌将 分解。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    1. 现代生物技术包括 工程、 工程、 工程和 工程等。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 克隆羊多莉的诞生过程与3只羊有关:A羊提供乳腺细胞的细胞核，B羊提供去核的卵细胞，使两 者融合，下一步将分裂形成的胚胎细胞植人C羊的子宫内继续发育，诞生出多莉羊。请回答：

    (1) 多莉和母羊 长得一模一样，原因是 。

    (2) 克隆羊的生殖方式是 。

    (3) 融合后的细胞进行细胞分裂所需要的能量是由 直接提供的。

    (4) 多莉体表毛色的性状是由 控制的，其在体细胞中通常是 存在的。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 生物体中的主要遗传物质是 ()

       A. 染色体   B. 基因

       C. DNA   D. 蛋白质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 近亲结婚所生的子女中患病率较高的疾病是 ()

       A. 艾滋病   B. 乙肝

       C. 白化病   D. 细菌性痢疾

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    12. 保护生物多样性的最有效的保护措施是 ()

       A. 建立自然保护区   B. 迁地保护  

    　　　 C. 引人其他的物种   D. 法制管理

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    11. 在显微镜下观察小鱼尾鳍内的毛细血管时，应寻找()

       A. 有搏动的微小血管

       B. 红细胞单行通过，血流缓慢的血管

       C. 血液流向尾部的血管

       D. 血液流向头部的血管

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