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    1．下列各组食物选项中，含有维生素最丰富的一组是（　　）
    A．鸡蛋、牛奶、瘦肉、鲜鱼B．大米、白面、甘薯、马铃薯
    C．豆油、花生、芝麻、菜籽D．青椒、或萝卜、番茄、菜花

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：A、蛋、牛奶、瘦肉、鲜鱼含丰富的蛋白质．故A错误；
    B、大米、白面、甘薯、马铃薯富含淀粉，故B错误；
    C、豆油、花生、芝麻、菜籽富含脂肪，故C错误；
    D、青椒、或萝卜、番茄、菜花富含维生素，故D正确．
    故选：D．

    点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    20．依据防止食品腐败的主要原理分析：食物放入冰箱保存是为了抑制细菌和真菌，食物煮熟后食用是为了杀死细菌和真菌．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    12．银耳，又称白木耳，有“菌中之冠”的美称．性平、味甘、无毒，夏、秋季生于阔叶树的腐木上．
    （1）在生态系统中，从其组成成分来看，银耳属于分解者，而生长在一定区域内的所有银耳是一个种群．
    （2）在历史上，真菌曾被植物学家认为是一类植物，但是，最近科学家以分子技术发现真菌的DNA与动物的DNA十分相似，说明它与动物的亲缘关系更近．这个事件体现出的科学本质是ABC（选填序号）．
    A．科学知识不是一成不变，需要不断的完善和修正
    B．对某一科学问题的认识受当时的科技发展水平的限制
    C．对真菌与植物、动物关系的认识随着新证据的出现而改变
    D．科学知识对自然现象没有解释和预见的功能．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．如图表示某生态系统中的食物网，请据图回答：
    （1）若作为生态系统，图中缺少的成分有非生物的物质和分解者．
    （2）写出该网中能量利用率最高的一条食物链草→兔→鹰（或草→兔→狐；草→鼠→狐；草→鼠→鹰）．
    （3）若不考虑人为干扰，该生态系统中动物的数量能够保持相对稳定，其原因是生态系统具有一定的自动调节能力．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列自然现象中，不属于生命现象的是（　　）
    A．植物落叶B．青蛙冬眠C．潮起潮落D．人体排尿

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．自制葡萄酒价格实惠，味道纯正天然，不含防腐剂，如今越来越多的人自己动手酿制葡萄酒．他们制作的方法是：选择成熟的葡萄，留蒂剪下用淡盐水浸泡清洗，将葡萄捣碎后与白糖以6：1的质量比混合，装入瓶中密封25天左右，过滤就可得到色泽亮红的可口葡萄酒．但大多数人并不知道，自己酿制葡萄酒往往含有不同程度的有毒、有害物质甲醇（CH3OH）、甲醛（CH2O）、杂醇油等，因此必须在专业人员的指导下经过再加工才可以放心使用．

    （1）在葡萄酒的制作过程中，过滤的目的是除去不溶性的杂质；
    （2）葡萄酒中的酒精是通过酵母菌（选填“乳酸菌”或“酵母菌”）发酵产生的，这种生物在生态系统中的成份是分解者；
    （3）有害物质甲醇（CH3OH）中的碳、氢、氧元素的质量比是3：1：4．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    13．植物的生长过程中，需要量最多的无机盐是含氮的无机盐、含磷的无机盐和含钾的无机盐．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列食物链中正确的是（　　）
    A．植物→真菌→田鼠→蛇B．阳光→草→野兔→狐狸
    C．植物→田鼠→蛇→猫头鹰D．黄鼠狼→蛇→田鼠→植物

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列关于遗传变异的说法中，不正确的是（　　）
    A．某男孩X染色体上有一个隐性致病基因，该基因是由其母亲遗传下来的
    B．生物的性状是由基因控制的，与环境没有关系
    C．隐性基因和显性基因都会遗传
    D．男性精子中的“X”染色体和“Y”染色体决定后代的性别

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