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连线题(6分)
乳酸菌                生物武器
甲烷菌                蒸馒头
醋酸菌                污水净化
青霉菌                制泡菜
酵母菌                疾病治疗
炭疽杆菌              生产食醋


试题分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,甲烷菌能分解污水中的有机物,产生甲烷,甲烷是一种清洁的能源,还起到净化污水的作用,利用醋酸菌可生产食醋,利用青霉发酵可以提取出青霉素,青霉素属于抗生素,能治疗细菌性的疾病,制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,炭疽杆菌为细菌,把炭疽芽胞杆菌当成生物武器使用,其杀伤力不逊于氢弹,足以造成整个城市和地区陷入瘫痪状态。
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列有关细菌和真菌应用的叙述中,错误的一项是(      )
A.利用醋酸菌制醋B.利用青霉菌提取青霉素
C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用酵母菌制作酸菜

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科目:初中生物 来源:不详 题型:判断题

发酵技术目前已经发展到了人为改造微生物,并利用其为人类生产所需产品的新阶段。   
(   )

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

腌肉长时间不易腐烂,主要原因是  (    )
A.气温低,不利于细菌的生长和繁殖
B.空气中没有漂浮的细菌
C.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖
D.大多数细菌对人类是有益的,不会使肉腐烂

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,这是因为低温可杀菌。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖,这两种情况下共有的产物是
A.水B.酒精C.二氧化碳D.氧

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列疾病中由真菌引起的是(  )
A.肺炎和灰指甲B.痢疾和头癣
C.足癣和灰指甲D.流感和痢疾

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病的细菌是哪一种(   )
A.硫细菌B.破伤风杆菌C.链球菌D.乳酸菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

在酸奶和泡菜制作过程中利用的微生物是(    )
A.酵母菌B.大肠杆菌C.乳酸菌种D.霉菌

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