Question

【题目】儿童、青少年及伤病员都需要多吃一些富含蛋白质的食物。下列有关人体内蛋白质的功能的叙述中不正确的是（ ）

A.蛋白质是构成人体细胞的重要物质

B.蛋白质可参与受损细胞的修复和更新

C.蛋白质能被分解，为人体的生命活动提供能量

D.蛋白质可作为人体内备用的能源物质在体内储存

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质。

A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，正确。

B、蛋白质对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用，正确。

C、蛋白质能为人的生命活动提供能量，正确。

D、脂肪是人体的储备能源物质，在体内储存，错误。

故选：D。