练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    18．酵母菌菌发酵产生的二氧化碳气体受热膨胀，使馒头松软可口．

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制馒头和面包要用到酵母菌．

    解答 解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
    故答案为：酵母菌；二氧化碳．

    点评 熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    8．生男生女主要是由卵细胞中的染色体类型决定的×．（判断对错）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    9．人粪尿是很好的农家肥料，因此可以直接用于施肥．×．（判断对错）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．在杭州，总有那么多美丽的地方值得一去，太子湾公园（因宋皇室庄文、景献两太子埋葬此地，故名太子湾公园）就是一个（如图）．该公园富有山野情趣，一派乡土风光，喧嚣尽除．尤其是这里的4月，因为那个时候，郁金香花开了，有黄色、粉色、红色、紫色、黑色等，加上公园里有桃花，樱花，这些花在一起，灿若云霞，美不胜收．郁金香品种虽极为丰富，却同风信子一样，在许多地方栽培不易成功，也常退化．现在园艺工人常用分球繁殖，以分离小鳞茎（类似水仙球或大蒜的样子）法为主，从郁金香的繁殖方式上看，属于无性生殖（填“有性”“无性”）．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    13．一个细菌也是一个细胞，它和动植物细胞都不同，主要区别是没有成形的细胞核，只有DNA集中区域；大多数细菌只能利用现成的有机物生活．细菌的生殖方式是分裂生殖．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．猕猴桃因富含多种维生素，而受人们的喜爱．下列有关猕猴桃的说法错误的是（　　）
    A．猕猴桃的果实是由子房发育而来
    B．运输有机物的筛管位于韧皮部
    C．为了提高产量应只让猕猴桃进行光合作用，不让猕猴桃进行呼吸作用
    D．为了保持猕猴桃的优良品种，常用嫁接法繁殖，这种生殖方式是无性生殖

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列有关人体生理和疾病的说法，正确的是（　　）
    A．有的同学沉迷于电脑上网，长时间不注意用眼卫生，易造成眼球中晶状体曲度过大，形成远视
    B．《水浒》中描写的武大郎发育迟缓、身材矮小，但智力正常，由此推测：他幼年时甲状腺激素分泌不足
    C．某人做尿常规检查时，发现尿液中有血细胞和蛋白质，其病变部位最可能是肾小球
    D．输血时如果血型不合，输入的血液就相当于抗体，引起人体免疫反应使红细胞凝集，危及生命

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．根据右图所示的物质循环图回答问题：
    （1）兔子、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为图中的[B]中的细菌、真菌把它们分解为[A]二氧化碳、水和无机盐．
    （2）在光照下，A、水和无机盐又被植物利用，进行光合作用，制造出的有机物被植物利用，进一步被动物利用．
    （3）B在其中的作用是作为分解者参与物质循环，它是利用现成的有机物来生活的．二者在结构上有明显的区别，其中最主要的是是否具有成形的细胞核．
    （4）在该生态系统中，担负生产者功能的是树、草，它为人类和其它生物的生存提供了条件．
    （5）在该生态系统中，兔子和狼担任的角色是消费者，它们在自然界中的作用主要有三个面：维持生态平衡、促进生态系统的物质循环和帮助植物传粉、传播种子．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．分析资料，回答问题：
    资料一：泰山地处暖温带气候区，雄踞于华北大平原，相对高差1500多米，蕴藏着丰富的动植物资源，成为动植物资源的“安全岛”．现有野生种子植物约107科，蕨类植物约19属，苔藓植物约242种；野生动物主要有哺乳类约25种、鸟类约154种、爬行类约12种、两栖类约6种、鱼类约22种，其他种类的动植物资源也非常丰富．
    资料二：泰山拥有种类众多的珍贵、稀有甚至濒危鸟类，已知并列入保护鸟类名录的共计77种，其中国家一级保护鸟类有7种，国家二级保护鸟类有37种．泰山赤鳞鱼是泰山的著名特产、鱼类中的稀世珍品，唯泰山独有，现已建立泰山赤鳞鱼国家级水产种质资源保护区．
    （1）资料一中体现了生物多样性中的生物种类多样性．
    （2）资料一中提到生物分类单位中，最基本的单位是种．
    （3）分析如图“泰山部分生物的进化树”，①所代表的生物类群是两栖类．
    （4）生物类群②具有胎生、哺乳的特征，绝大多数动物的胚胎在母体内发育，通过从母体胎盘获得营养，并由此排出废物，成熟后从母体产出．
    （5）生物类群③是真正的陆生脊椎动物，陆地气候相对干燥，与此相适应，其体表有防止水分散失的鳞片或甲结构．
    （6）分析资料二，要保护珍稀动植物资源，保护泰山的生物多样性，最为有效的措施是建立自然保护区．
    （7）从图中可以推测生物进化的总体趋势为由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案