练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    下列产品的制作与发酵无关的是：(    )
    A．泡菜B．面包C．酸奶D．果脯
    D

    试题分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，果脯是用腌渍的方法进行食品的保存，与微生物的发酵无关，故选D。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    利用细菌净化污水的原理是（    ）
    A．污水中的有机物可以作为细菌的食物
    B．污水中的无机物可以被细菌分解成有机物
    C．无氧环境下，甲烷菌可以通过发酵分解污水中的有机物，起净化污水的作用
    D．有氧条件下，甲烷菌可以把污水中的有机物分解成二氧化碳和水，使污水的到净化

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在适宜的温度条件下，下列装置均有干酵母（内有活酵母菌），其中适合产酒精的装置是（  ）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    发酵技术目前已经发展到了人为改造微生物，并利用其为人类生产所需产品的新阶段。   
    （   ）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    把下列食品所用的保存方法填入后面的横线上
    A．蘑菇腌制法
    B．果脯巴斯德消毒法
    C．咸鱼脱水法
    D．袋装牛奶真空包装法
    E．袋装肉肠                  渗透保存            

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    腌肉长时间不易腐烂，主要原因是  (    )
    A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖
    B．空气中没有漂浮的细菌
    C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
    D．大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐烂

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，这是因为低温可杀菌。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列疾病中由真菌引起的是(　　)
    A．肺炎和灰指甲B．痢疾和头癣
    C．足癣和灰指甲D．流感和痢疾

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    只要有细菌和真菌存在，人和动物就会生病。           （   ）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案