Question

（8分）将食物保存方法与原理对应起来（填序号，每个1分）

序号	A	B	C	D	E	F	G	H
答案

A．袋装牛奶                                                    a．真空包装法
B．袋装香肠                                                    b．冷藏法
C．速冻食品                                                    c．罐藏法
D．肉类罐头                                                    d．巴氏消毒法
E．咸　鱼                                                       e．渗透保存法
F．干蘑菇                                                        f．腌制法
G．腊　肉                                                       g．脱水法
H．果　脯                                    h．晒制与烟熏法

Answer 1

序号	A	B	C	D	E	F	G	H
答案	d	a	b	c	f	g	h	e

 解析:
略