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鉴定下列食物成分时,能使高锰酸钾褪色


  1. A.
    淀粉
  2. B.
    麦芽糖
  3. C.
    蛋白质
  4. D.
    维生素C
D
分析:此题主要考查的是维生素C的特性,思考解答.
解答:维生素C能使高锰酸钾溶液褪色,这是维生素C的特性,我们可以用此特性来检验食物中维生素C的含量高低.
故选:D
点评:关键点:维生素C能使高锰酸钾溶液褪色.在生物学习中,要注意掌握一些物质的特性.
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科目:初中生物 来源: 题型:

鉴定下列食物成分时,能使高锰酸钾褪色(  )
A、淀粉B、麦芽糖C、蛋白质D、维生素C

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