Question

16．生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：
（1）图1是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为光；该实验证明了植物的光合作用产生氧气．
（2）图2探究“馒头在口腔中的变化”实验，如果要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计：唾液（淀粉酶）的有无，将B环节的两支试管滴加等量的唾液；；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中（或60℃的热水中，注意温度要过高或过低．
（3）图3是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验．A、B两组实验的变量都是细菌的有无；从而证明肉汤的腐败是来自空气的细菌造成的．

Answer 1

分析 分析图中数据可知，图一探究光合作用；图二实验有两组对照实验：B组是1试管与2试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；C组是1试管与2试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响；图三探究肉汤变坏的原因．

解答 解：（1）图1是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为光；该实验证明了植物的光合作用产生氧气．
（2）分析图中数据可知，该实验有两组对照实验：B组是1试管与2试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；C组是1试管与2试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响．在处理这两个环节时，将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中；
（3）图3是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验．A、B两组实验的变量都是 细菌的有无；从而证明肉汤的腐败是 来自空气的细菌造成的．
故答案为：
（1）光；植物的光合作用产生氧气．
（2）唾液（淀粉酶）的有无，将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中（或60℃的热水中，注意温度要过高或过低．
（3）空气的细菌
（4）细菌的有无；来自空气的细菌．

点评 除病毒外，生物都是由细胞构成的．