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    下列成分中，能在消化道中直接被吸收的是（ ）
    A．葡萄糖、麦芽糖
    B．甘油、脂肪
    C．氨基酸、葡萄糖
    D．淀粉、氨基酸
    【答案】分析：回答此题的关键是要明确营养物质的吸收情况．
    解答：解：人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等．其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收．
    故选：C．
    点评：淀粉、蛋白质和脂肪被消化的终产物要记清．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?广东模拟）如图是人体呼吸系统组成图，请据图回答问题：
    Ⅰ（1）人能嗅到各种气味，是因为
    鼻腔
    鼻腔
    上部黏膜内有接受气味刺激的嗅觉细胞．
    （2）既是气体的通道，也是食物的通道[
    2
    2
    ]
    咽
    咽
    ．
    （3）痰形成的部位是[
    4
    4
    ]
    气管
    气管
    ．
    （4）完成气体交换的重要场所是[
    5
    5
    ]
    肺
    肺
    ．
    Ⅱ资料1：据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油．
    资料2：“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）”经过简单加工，提炼出的油叫做地沟油．地沟油含有（黄曲霉素等）毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌．
    （1）地沟油的主要成分是脂肪，脂肪、蛋白质和
    糖类
    糖类
    是人体的三大供能物质．
    （2）脂肪被消化吸收的主要部位在
    小肠
    小肠
    ，肝脏分泌的
    胆汁
    胆汁
     参与脂肪的消化．
    （3）地沟油中的黄曲霉素有强烈的致癌作用．下列食品中同样含有黄曲霉素的是
    C
    C

    A．发芽的绿豆            B．发芽的马铃薯               C．发芽的地瓜
    （4）拒绝地沟油，保卫我们的身体健康．请写一句你的宣传口号．
    “还我健康，绿色用油，坚决拒绝地沟油”．
    “还我健康，绿色用油，坚决拒绝地沟油”．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?济南模拟）一部纪实片《舌尖上的中国》红遍大江南北，很多观众不禁背起行囊遍走中国，品尝美食．如果来到北方，馅大皮薄的猪肉韭菜水饺是断断不能不尝的．请用学过的生物学知识分析并回答下列问题：
    （1）如图所示的一盘猪肉韭菜水饺能为食者提供的营养物质有
    糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐、纤维素
    糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐、纤维素
    ．
    （2）水饺被消化的主要部位是
    小肠
    小肠
    ，其与消化功能相适应的特点有：
    1．小肠长约5-6米
    2．小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积
    3．小肠内有肠液、胰液和胆汁等消化液
    1．小肠长约5-6米
    2．小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积
    3．小肠内有肠液、胰液和胆汁等消化液
     （至少写出两条）．
    （3）肉中的蛋白质首先在
    胃
    胃
    被初步分解，最终被分解为
    氨基酸
    氨基酸
    ．
    （4）某同学为了进一步研究饺子皮（主要成分是淀粉）的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升饺子皮糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A、B两支试管，可以得到的结论是
    唾液中的淀粉酶对淀粉具有消化作用
    唾液中的淀粉酶对淀粉具有消化作用
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?徐州）随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来．继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注．瘦肉精能促进猪的骨骼肌（瘦肉）蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率．人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状．它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒．请分析回答：
    （1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成
    氨基酸
    氨基酸
    ，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的
    毛细血管
    毛细血管
    ．
    （2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏
    2
    2
    次才能到达人体的肌肉组织？
    （3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧
    分离
    分离
    ．
    （4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是
    C
    C
    ．
    A．出球小动脉     B．厡尿       C．肾静脉     D．肾小管．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2012?恩施市）阅读下列材料，回答相关问题．
    据悉，某地区的近30万农村义务教育学生享受了每生每天3元的国家营养膳食补助，解决了孩子的午餐或课间餐问题．学校为学生提供鸡蛋、牛奶、猪肉、米饭等食物，虽价值微小，但关系着孩子的身心健康，关系着民族的命运．乘着这股和煦的春风，希望同学们膳食健康能真正得到改善，也希望你们能在党的关怀下发奋读书，给力未来，回报社会，感恩祖国．
    （1）鸡蛋、牛奶、猪肉、米饭等食物主要在消化系统中的
    小肠
    小肠
    消化和吸收，营养物质被吸收以后，会随血液循环进人细胞中的
    线粒体
    线粒体
    被氧化分解．
    （2）少数过度肥胖的同学应注意少吃肥肉和荤油，因为体内贮藏的能量较多．过度肥胖者构成细胞的主要成分是
    水
    水
       
    （3）听说营养餐将有鸡蛋吃，同学们都兴奋不己，有的同学甚至开始分泌唾液了，这一反射（填是或不是）人类所特有的反射．对甲状腺激素分泌过多的同学来说，食量大增而身体却逐渐消瘦，这是因为甲状腺激素能促进
    新陈代谢
    新陈代谢
    ，加速体内物质的氧化分解．
    （4）牛奶被消化吸收后，部分氨基酸将运输到头部，被脑细胞氧化分解产生尿素等废物，废物将运输到肾脏以尿液的形式排出体外，从氨基酸吸收进人血液到废物以尿液的形式排出体外共需经过心
    4
    4
    次．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?江宁区二模）下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的化学性消化”实验，仔细读图，分析实验：

    （1）若要探究唾液对淀粉有消化作用，应选择
    ②
    ②
    号试管置于烧杯中作为①号试管的对照．水浴后向试管内滴加碘液，①号试管现象是
    不变蓝
    不变蓝
    ．
    （2）该实验得出的结论是
    唾液对淀粉有消化作用（唾液淀粉酶对淀粉有消化作用、口腔能对淀粉进行化学性消化）
    唾液对淀粉有消化作用（唾液淀粉酶对淀粉有消化作用、口腔能对淀粉进行化学性消化）
    ．
    （3）馒头米饭主要成分是淀粉，除此之外还需要获得多种营养物质，做到均衡营养，合理膳食．下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中食物配置比例的是
    A
    A
    ．

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