科目：初中生物 来源： 题型：
| 试管 | 实验设计 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1号 | 馒头块+唾液（2ml），不搅拌，37℃水浴10分钟 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2号 | 馒头屑+唾液（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3号 | 馒头屑+清水（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟（1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液，出现蓝色变化的试管是 1号和3号试管 1号和3号试管 ，其原因是淀粉没有完全被分解或没有被分解 淀粉没有完全被分解或没有被分解 ．（2）无蓝色变化的试管是 2号试管 2号试管 ，说明淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 分解成为麦芽糖 麦芽糖 ，此物质还需在胰、小肠所分泌的胰液 胰液 、肠液 肠液 等消化液的作用下进一步消化成葡萄糖 葡萄糖 才能被人体吸收．（3）1号试管和2号试管对比说明了 牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用． 牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用． （4）如果进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，将4号试管设计成“馒头屑+唾液（2ml），搅拌，10℃水浴10分钟”，你认为应选 2 2 号试管与其对照．
查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： （2011?东莞）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
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