Question

16．有关食物中的营养物质及其吸收的说法，不正确的一项是（　　）

• A． 营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收
• B． 儿童缺钙易患佝偻病
• C． 人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质
• D． 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐、水等营养物质透过消化道壁进入小肠绒毛内的毛细血管里，而由脂肪分解形成的甘油和脂肪酸等营养物质透过消化道壁进入了小肠绒毛内的毛细淋巴管里，A符合题意；
B、儿童缺钙易患佝偻病，B不符合题意；
C、蛋白质是构成细胞的基本物质，人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质．C不符合题意；
D、维生素不是构成细胞的主要原料，也不能为人体提供能量．D不符合题意．
故选：A

点评 维生素不是构成细胞的主要原料，也不能为人体提供能量，但维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．