Question

病人不能进食，需要点滴葡萄糖，这是因为葡萄糖为人体提供

 

．病人几天不吃食物会消瘦，这是因为储存在体内的

 

等营养物质被消耗．儿童青少年需要多吃些奶、鱼等食品，主要是这些食品中含有含丰富的

 

．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分．
  糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类．病人不能进食，需要点滴葡萄糖，这是因为葡萄糖为人体提供能量；
  脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用．病人几天不进食，不能通过食物获得糖类，就会消耗储存的脂肪，使身体明显消瘦；
  蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富的蛋白质的食物．
故答案为：能量；脂肪；蛋白质．

点评：解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．