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    18．为了做到合理营养，我国营养学家将食物分成五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图所示），从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类五层．请结合图回答问题
    （1）位于“宝塔”低层的米饭和面食是我们的主食，从营养成分看，含有较多的淀粉．
    （2）青春期是生长发育的高峰期，青少年每天应比成人多摄取含蛋白质较多的食物，即“宝塔”第③和④层的食物．
    （3）请根据“平衡膳食宝塔”的建议，挑选面包，大米、牛奶、带鱼、猪肉、苹果、油菜、蛋、鲫鱼、黄瓜中的3-4种，组成一份营养合理的午餐：大米、油菜、带鱼、苹果（要求选3-4种食物，谷物类、果蔬类、肉蛋奶类至少各1种）．

    分析 如图平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类．

    解答 解：（1）糖类是人体主要的供能物质，人体进行各项生命活动所需要的能量大部分来自糖类，因此要满足糖类的供应，饮食中要吃较大比例的谷类食品．
    （2）蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分，儿童青少年正是生长发育的关键时期，应多吃含蛋白质丰富的食物，如表中③和④级的食物，以保证生长发育．
    （3）要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求；科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中；不挑食、不偏食，按时进餐．
    故答案为：
     （1）淀粉（或糖类）
    （2）③；④
    （3）大米、油菜、带鱼、苹果（要求选3-4种食物，谷物类、果蔬类、肉蛋奶类至少各1种）

    点评 解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．淀粉开始消化的部位是（　　）
    A．口腔B．小肠C．胃D．大肠

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    10．在呼吸道内，能使空气清洁是结构有鼻毛、纤毛和支气管．

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    6．绿色开花植物形成种子和果实必须完成哪两个生理活动（　　）
    A．开花和受精B．传粉和受精
    C．开花和传粉D．自花传粉和异花传粉

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．生物分类学家根据各类生物间亲缘关系的远近，把各类生物安置在分枝树叶的图表上，简明地表示生物的进化历程和亲缘关系，称为“进化树”．如图是生物进化树的一部分，请仔细分析，并回答有关问题
    （1）写出A代表的动物类群是哺乳类，B代表的动物类群是两栖类．
    （2）环节动物的身体呈蠕虫状，细长而柔软，分成许多体节，大多为蠕动爬行．
    （3）节肢动物生长发育过程中有“蜕皮”现象，所谓的“皮”实际是外骨骼，具有保护和支持内部柔软器官，防止水分蒸发等作用．
    （4）鸟的身体被有羽毛，前肢变为翼，适应飞行生活．
    （5）由图中可以看出，A与鸟类都起源于古代的爬行类，现在的A与鸟类存在很大差别，这是适应不同生活环境的结果
    （6）一条2-2.5公斤的雌鲤鱼一次产卵可达50万枚，一只雌蟾蜍每年产卵两可达万枚．这种现象可用自然选择学说中的过度繁殖来解释．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．人体中的细胞千差万别，如骨骼肌细胞呈梭形，能收缩和舒张，产生运动，神经细胞有许多突起，能够接受刺激，产生和传导兴奋等．造成这些细胞间的差异最可能的原因是（　　）
    A．细胞衰老的结果B．细胞分裂的结果C．细胞生长的结果D．细胞分化的结果

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．在图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（　　）
    A．X为脂肪，消化器官是口腔B．Y为淀粉，消化器官是胃和小肠
    C．Z为蛋白质，消化器官是小肠D．X、Y、Z都能在小肠中进行消化

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．小明是一个正常的男孩子，那么他的精子细胞中染色体的组成是（　　）
    A．22条+XYB．22对+XYC．XYD．22条+X或22条+Y

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．果蝇分布广、易饲养、繁殖周期短、繁殖能力强，染色体数目少，有眼色、翅型、体色等多种性状，是遗传学的模式生物．遗传学家摩尔根以此为实验材料，揭示出了遗传学重要定律．请分析回答：
    （1）1910年5月，摩尔根在红眼的果蝇群中发现了一只异常的白眼雄性果蝇，这种现象在生物学称做变异．
    （2）果蝇体细胞中有四对染色体，其性别决定方式与人类相同，由X、Y染色体决定．请写出这只白眼雄性果蝇体细胞的染色体组成3对+XY（6+XY）．
    （3）果蝇的长翅和残翅由一对基因控制．（显性基因用A表示，隐性基因用a表示）一对长翅果蝇交配后产下的子代果蝇性状及数量如图所示，请据图回答：①果蝇长翅和残翅中，属于显性性状的是长翅．②亲代果蝇的基因组成是Aa、Aa，子代长翅果蝇的基因组成是AA或Aa．③亲代的基因通过生殖细胞作为“桥梁”传递给子代．
    （4）有人做过这样的实验：长翅果蝇的幼虫在25°C环境下发育成长翅果蝇；在35～37°C环境下，部分幼虫发育成残翅果蝇．由此可知，生物的性状表现是遗传物质（基因）和环境共同作用的结果．

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