Question

通常被称为“三大产热营养素”的是（　　）

• A、糖类 脂肪 蛋白质
• B、糖类 蛋白质 维生素
• C、脂肪 水 蛋白质
• D、糖类 脂肪 无机盐

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．

解答：解：A、糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；故A正确；
B、维生素不能为人体供应能量，故B错误；
C、水不能为人体供应能量，故C错误；
D、无机盐不能为人体供应能量，故D错误．
故选：A．

点评：此题考查了人体需要的主要营养物质，这部分是重点，注意掌握．