C
分析:免疫是指人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别自己和非己成分,从而破坏和排斥进入体内的抗原物质,或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持人体内部环境的平衡和稳定.
解答:免疫反应是指机体对抗原产生免疫应答的过程,例如:在进行器官移植时,患者的免疫系统会对异体器官产生排斥;当人体内出现异常细胞(肿瘤细胞)、衰老、死亡或损伤的细胞时,人体的免疫系统会将其清除;人体内血糖浓度升高时会刺激胰岛分泌胰岛素,以使血糖恢复到正常水平,不会引起免疫反应.
故选:C
点评:此题考查了免疫的功能:自身稳定(清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞)、防御感染(抵抗抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康)、免疫监视(识别和清除体内产生的异常细胞如肿瘤细胞).