Question

3．我们在生活和学习中，手会沾染上许多细菌．某课外活动小组假设：不洗手手指会沾染较多细菌，影响身体健康，常洗手可以减少手指沾染的细菌数目．他们设计了如下实验：
①将两个馒头和两个保鲜袋放入蒸锅内蒸30分钟
②用手在其中一个馒头上按一下，遍为甲组；认真洗手后，在另一个馒头上按一下，编为乙组；
③取两个馒头分别用保鲜袋封好，放在A地方
④过一段时间去观察，馒头发生了什么变化．
请分析回答：
（1）步骤①的目的高温灭菌
（2）步骤②相当于细菌培养过程中的接种
（3）步骤③中的A处应填写温暖
（4）在实验中，实验组是：甲组
（5）预见实验现象：甲组馒头上有大量的菌落，乙组馒头菌落很少．

Answer 1

分析 培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、冷却、接种、恒温培养；探究实验需要设置对照实验，将所要探究的条件设置成变量，其他条件相同．

解答 解：（1）培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却；将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．将两个馒头和两个保鲜袋放入蒸锅内蒸30分钟，目的是高温灭菌．
（2）在培养细菌的实验过程中，将细菌植入培养基的过程叫接种．“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤．
（3）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．馒头为细菌生长繁殖提供了水分和营养物质，所以应将两个馒头放在温暖的环境中．
（4）对照实验中，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组．乙组是洗过的手，符合生活常识，甲组是指未洗的脏手，所以甲组为实验组，乙组为对照组．
（5）脏手上沾染较多细菌，所以甲组馒头上有大量的菌落，乙组馒头菌落很少．
故答案为：（1）高温灭菌
（2）接种
（3）温暖
（4）甲组
（5）甲组馒头上有大量的菌落，乙组馒头菌落很少

点评 解答此类题目点关键是熟记细菌真菌的培养过程和原理．