Question

【题目】2016年《中国儿童少年营养与健康报告》蓝皮书报告显示，肥胖和近视是当今我国儿童少年最突出的健康问题．如图表示不同人群每天摄入的食物比例与营养状况的关系，根据图解，你认为下列关于营养和健康的说法中正确的是（ ）

A. 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养

B. 粮谷类食物中含蛋白质、脂类成分较多

C. 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量

D. 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

Answer 1

【答案】C

【解析】水果、蔬菜主要为人体提供水、维生素和无机盐，而不是只为人体提供水和无机盐两类营养，A错误；粮谷类食物中含淀粉较多，而不是含蛋白质、脂类成分较多，B错误；肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量，C正确；营养不良的主要原因有饮食结构不合理、挑食、偏食等，而不是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少，D错误。