Question

为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验，观察结果如下表所示：

步骤	方法	观察结果
1	常温下自然分解	氧气泡少而小
2	常温下加入Fe3+	氧气泡稍多而小
3	常温下加入鲜肝提取液	氧气泡极多而大
4	加入煮沸后冷却的鲜肝提取液	同自然分解一样

通过分析实验结果，能够得出相应的结论是______．

Answer 1

结合表中的方法、结果可以发现：从催化反应条件看，酶的作用条件温和，如在常温下自然分解；
从催化活性看，酶变性后就失活；如加入煮沸后冷却的鲜肝提取液，同自然分解一样，氧气泡少而小；
从催化反应效率看，酶有高效性，比化学催化剂高效，如常温下加入鲜肝提取液，结果氧气泡极多而大
所以得出相应的结论是：从催化条件看酶有温和性；从催化活性看酶变性而失活；从催化反应效率看酶有高效性
故答案为：从催化条件看酶有温和性；从催化活性看酶变性而失活；从催化反应效率看酶有高效性