分析：此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
解答：解：同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、狗的卷毛与狗的黑毛，是狗毛的形状和颜色不同，是两种性状，不是相对性状；如狗的卷毛与直毛，或狗的黄毛与黑毛，都是相对性状．故不符合题意；
B、人的双眼皮与人的褐眼，是人眼睑的形状和虹膜的颜色不同，是两种性状，不是相对性状；如人的双眼皮与单眼皮，或人的褐眼与黑眼，都是相对性状．故不符合题意；
C、豌豆的红花与豌豆的白花，是同一性状的不同表现形式，是相对性状；故符合题意；
D、玉米的高茎与大豆的矮茎，是玉米和大豆，是两个物种，不是相对性状．如玉米的高茎与矮茎，或大豆的高茎与矮茎，都是相对性状．故不符合题意．
故选：C．
点评：解答此类题目的关键是熟记同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
