Question

17. 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。已知lmL 水每升高1 °C需要吸收4. 2 J(能量单位) 的热量。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结 果如下：

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量/g	20	20	20	①
水/mL	50	50	50	50
温度上升/°c	2. 2	1. 4	3	1. 3

请据表回答下列问题。

(1) 从平衡膳食的角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主。

(2) 从该小组的实验结果中可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 。

(3) 食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 。

(4) 为了尽量减少实验结果的误差，应该设置  。

(5) 实验中，①应该为 g,因为 。

Answer 1

17. (1) 大米(2) 核桃仁

(3) 有机物(或糖类、脂肪、蛋白质) 无机盐

(4) 重复实验(或重复组)

(5) 20在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都应相同(其他合理答案可给分)