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    把新鲜的水果进行低温保存，可以延长贮藏时间，其主要原因是（　　）
    A．减少水分散失B．抑制呼吸作用
    C．保持温度 
    呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
       温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．
    故选：B．
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    A．减少水分散失
    B．抑制呼吸作用
    C．保持温度
     

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    把新鲜的水果进行低温保存，可以延长贮藏时间，其主要原因是            

        A．减少水分散失    B．抑制呼吸作用      C．减少果皮损伤    D．保持湿度

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    把新鲜的水果进行低温保存，可以延长贮藏时间，其主要原因是（   ）

    A．减少水分散失                                        B．抑制呼吸作用

    C．减少果皮损伤                                        D．保持湿度

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