Question

下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在7支试管中加入的馒头等量，清水或唾液均为2毫升。请你根据该实验回答下列问题：

试管	物	质	是否搅拌	温度	时间	碘液	现象
①	碎馒头+唾液	搅拌	37℃	10分钟	加	不变蓝
②	碎馒头+清水	搅拌	37℃	10分钟	加	变蓝
③	碎馒头+唾液	不搅拌	37℃	10分钟	加	部分变蓝
④	未切碎的馒头+唾液	搅拌	37℃	10分钟	加	部分变蓝
⑤	碎馒头+唾液	搅拌	100℃	10分钟	加	变蓝
⑥	碎馒头+唾液	搅拌	O℃	10分钟	加	变蓝
⑦	碎馒头+唾液	搅拌	37℃	5分钟	加	部分变蓝

（1）试管①不变蓝的原因是：淀粉在 酶的作用下分解成了麦芽糖。

（2）在上述实验中，①和③是一组对照实验，探究的是口腔中_ 对消化的影响。

（3）如果探究口腔中的牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为对照实验？ 。

（4）除（2）和（3）小题的对照实验外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明你选择的这组对照实验所探究的问题。对照实验： ；探究的问题： 。

Answer 1