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    制作馒头、面包与什么微生物有关（　　）
    A、细菌B、酵母菌
    C、乳酸菌D、霉菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，制馒头和面包要用到酵母菌．
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意．
    故选：B
    点评：熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在“草→食草昆虫→蜘蛛→食虫鸟”这条食物链中，生物数量最少的是（　　）
    A、草B、食虫鸟
    C、蜘蛛D、食草昆虫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请你运用所学的知识，解答下列问题：
    （1）吃西瓜时，吃进去的瓜肉是
     
    （填甜味或苦味），这些糖分主要存在于
     
    中；瓜瓤内的“筋络”具有
     
    作用（填输导或营养）．
    （2）种瓜得瓜、种豆得豆，那么决定这种现象的遗传物质存在于细胞结构的
     
    中．
    （3）西瓜是植物类的生物，它也是由生物体的最基本单位
     
    构成的．
    （4）如果在载玻片上写一个字母“d”，用显微镜观察到的放大图形是
     
    ．在视野中看到的图象不清晰，可以旋转
     
    来调节
    （5）“螳螂捕蝉，黄雀在后”这句话体现了生物与生物之间的
     
    关系．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将下列动物种类与其相对应的描述联系起来．将序号写在横线上．
    A．节肢动物
     
    B．软体动物
     
    C．鸟类
     
    D．爬行类
     
    E．哺乳类
     

    ①体外一般被覆坚硬的贝壳  ②前肢变成翼，能飞翔  ③体表一般覆盖鳞片或甲
    ④大脑发达，胚胎发育在母体子宫内进行   ⑤身体分节，体表有坚硬的外骨骼．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    学生一日三餐为身体提供的热量早、中、晚比例最好是（　　）
    A、1：6：3
    B、3：4：3
    C、2：6：2
    D、4：3：3

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    使用化肥可以提高作物产量，因此我们要多使用化肥．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    呼吸系统由呼吸道和肺组成，其中呼吸道由
     
    、
     
    、
     
    、
     
    和
     
     组成．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    科学探究的基本过程包括：
     
    、
     
    、
     
    、
     
    和
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    给盆栽花卉施肥后，花萎蔫了，其原因可能是（　　）
    A、肥料种类不对
    B、化肥溶液浓度太低，使根毛细胞失水
    C、肥料太少，缺乏营养
    D、化肥溶液浓度过高，引起根毛细胞失水

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