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    利用双缩腺试剂可以检测维生素C．
     
    （判断对错）
    考点：探究维生素C的含量
    专题：
    分析：蛋白质中加入双缩脲试剂，震荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质．
    解答：解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在试管中加入等量的水果汁，在滴加高锰酸钾溶液，滴入的越少，说明水果汁中含的维生素C越低，反之越高．但是利用双缩腺试剂可以检测，故题干说法错误．
    故答案为：×
    点评：此题考查的知识点就是维生素C能够使紫色的锰酸钾溶液褪色这一重要特性，此内容多以探究活动的形式出现．
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    ．（判断对错）

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