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    2．小晴在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响”实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙3个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按如表所示步骤进行处理（其他条件都相同）．
    装置甲乙丙
    实验步骤①不滴水滴入少量的水滴入少量的水
    ②在同一环境的空气中暴露30分钟后，盖上培养皿盖
    ③室温培养室温培养低温培养
    请回答下列问题．
    （1）小晴同学所探究的实验变量分别是湿度和温度．她在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选用哪两个装置作为对照实验？甲、乙．
    （2）小红将3个装置放在空气中暴露30min，这相当于培养细菌和真菌的哪一个步骤？接种．
    （3）根据所学的知识推测，一段时间后，装置乙中的霉菌数量最多，由此，你认为面包应如何保鲜？放在冰箱中．（答对一条即可）

    分析 对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

    解答 解：（1）对照实验是唯一变量实验．表中的甲和乙，有一个变量有无水分，可以探究“湿度对霉菌生活的影响”；表中的乙和丙，只有一个变量，变量是温度，可以探究“温度对霉菌生活的影响”．因此小红所探究的实验变量有2个（水分、温度）；“她在探究‘湿度对霉菌生活的影响’时”，可以选用装置甲和乙作为对照实验．
    （2）将3个装置都暴露在空气中，是为了让空气中的霉菌孢子落到面包上，相当于“接种”，因此小红将3个装置放在空气中暴露30min的目的是让空气中的霉菌孢子落在面包上．
    （3）乙装置既有霉菌生存需要的温度，也有霉菌生存需要的水分，因此霉菌的数量最多．从实验可知，霉菌的生长繁殖需要适宜的温度和水分，因此面包保鲜可将其放在冰箱中，利用低温来抑制霉菌的繁殖从而延长保鲜期．
    故答案为：（1）温度，甲、乙；
    （2）接种；
    （3）乙；放在冰箱中；

    点评 霉菌的生存需要适宜的温度、有机物和水分．设计对照实验时，变量要唯一，我们所设计的变量就是我们所要探究的条件．

    练习册系列答案
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