Question

18． 如图甲为人体消化系统部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请分析回答：
（1）图甲中，能够分泌胆汁的结构是[1]肝脏；胆汁会经导管首先流入[3]十二指肠内，对其中的脂肪类食物起到乳化作用．
（2）图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是[4]胃，该器官内的腺体能分泌含有盐酸和胃蛋白酶的消化液．
（3）图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D（填字母代号）；X曲线所代表的物质是糖类，该物质最终被分解为葡萄糖．

Answer 1

分析 图中各部分的名称分别是图甲：1肝脏、2胆囊，3十二指肠，4胃、5胰腺、6大肠，7小肠．图乙：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠．图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．据此解答

解答 解：（1）图甲中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在2胆囊中，再经导管流入3十二指肠内．
（2）图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是4胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．图中曲线X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有上升，到了D小肠又上升故为糖类的消化；故X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
故答案为：（1）1；肝脏；3；十二指肠；（2）4；胃；胃蛋白；（3）D；淀粉；葡萄糖；

点评 消化系统由消化道和消化腺组成，消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺、肠腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．具有消化功能的是口腔、胃和小肠．