玉米粒纵切后滴加碘液，变蓝色部分是（ ）
A．果皮和种皮
B．胚
C．子叶
D．胚乳
【答案】
分析：玉米是单子叶植物，其种子的结构由果皮（和种皮）、胚、胚乳三部分组成；玉米种子的胚由胚芽、胚根、胚轴、子叶组成，胚是新植物的幼体，是种子的主要部分；胚乳中储存着营养物质．
解答：解：玉米种子的营养物质储存在胚乳里，玉米种子储存的营养物质主要是淀粉，淀粉有遇碘液变蓝色的特性，因此在玉米种子的纵剖面上滴碘酒，会变蓝的部分是胚乳．如图所示：
故选：D
点评：对于单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同及各部分的功能是考查的重点．而营养物质的储存位置又是常考点．玉米种子的结构中含有胚乳，是储存营养物质的结构，其储存的营养物质主要是淀粉．
