蝗虫幼虫的形态和生活习性与成虫有很大的差异。( )
科目:初中生物 来源: 题型:单选题
微生物有着广泛的用途,下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是……………………( )
A.利用醋酸菌酿醋 | B.利用青霉菌提取青霉索 |
C.利用乳酸菌制作酸奶 | D.利用酵母菌制作泡菜 |
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科目:初中生物 来源: 题型:探究题
(6分)某同学对“发酵现象”实验作了如下改进:
编号 | 纯净水 | 白糖 | 发酵粉 | 瓶口处理方式 |
l号瓶 | 400ml | 10g | 1g | 套上气球,并用线扎紧瓶口 |
2号瓶 | 400ml | 10g | 不加 | 套上气球,并用线扎紧瓶口 |
编号 | 2天后,实验现象 |
1号瓶 | 不断冒出气泡,气球膨大 |
2号瓶 | 不冒气泡,气球不膨大 |
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科目:初中生物 来源: 题型:综合题
同学们,你们学习了发酵技术后,想动手做一下发酵吗?请按下面要求去做一做:
【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅.
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具
②在碗内用少量温水将酵母花开.
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉,边揉边加水.直至揉成干湿适当的面团.
④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时.
⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟.
⑥将蒸熟的发糕取出.待冷却后切成小块即可食用.
请根据上述材料回答下列问题:
(1)鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌结构的主要特点是
(2)方法步骤①的作用是 .
(3)方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是
(4)蒸熟的发糕暄软多孔,是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的.
(5)如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有酒味,你认为可能的原因是
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