Question

小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑+2mL唾液	37℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑+2mL清水	37℃水溶10分钟	加两滴碘液

（1）1号、2号试管经过充分震荡后，出现的现象是1号试管

 

；2号试管

 

．（变蓝或不变蓝）
（2）这个实验现象说明了

 

．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．

解答：解：（1）为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；
（2）1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，这个实验现象说明了唾液淀粉酶对唾液有消化作用．
故答案为：（1）不变蓝；变蓝；（2）淀粉已被消化（答案合理即可）；

点评：解题的关键是知道唾液对淀粉的消化作用．实验中设置了多个变量，应注意区分．