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【题目】能用于制作酸奶的是(  )

A. 青霉 B. 曲霉 C. 乳酸菌 D. 酵母菌

【答案】C

【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味。

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A. 卵→蛹→成虫 B. 卵→幼虫→成虫

C. 卵→幼虫→蛹→成虫 D. 卵→蛹→幼虫→成虫

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D. 细胞内所含的基因几乎完全一样

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灭菌 接种 密封 培养.

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