大豆种子的结构：包括种皮和 两部分．与玉米种子的结构相比，大豆种子中没有 ．
【答案】分析：本题考查玉米种子和大豆种子的结构异同．玉米属于单子叶植物种子结构包括种皮、胚和胚乳三部分，胚包括胚芽、胚轴、胚根和一片子叶；大豆属于双子叶植物种子结构包括种皮和胚两部分，胚也包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶．
解答：解：大豆属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚两部分，胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶．子叶中储存有丰富的营养物质；玉米属于单子叶植物，种子结构包括种皮、胚和胚乳三部分，胚包括胚芽、胚轴、胚根和一片子叶，胚乳是贮存营养物质的结构，大豆种子与玉米种子的结构相比没有胚乳．
故答案为：胚；胚乳
点评：双子叶植物种子结构包括种皮和胚两部分，单子叶植物种子结构包括种皮、胚和胚乳三部分
如图是大豆种子的结构示意图，请据图回答有关问题：