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    小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的（　　）
    A、淀粉、蛋白质、脂肪B、蛋白质、淀粉、脂肪C、脂肪、淀粉、蛋白质D、淀粉、脂肪、蛋白质
    分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．
    解答：解：不同的食物中含有的营养物质各不相同，如小麦、玉米等含淀粉丰富，淀粉等糖类是供能的主要物质；面筋中主要含蛋白质，是构成组织的重要物质，对于生物的生长发育以及细胞的修复和更新都重要意义；花生中含丰富的脂肪，脂肪一般作为备用能源储存在皮下．
    故选：A
    点评：解答此题的关键是熟练掌握各类营养物质的食物来源．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?鄂州）老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与生物学知识紧密相关．请回答下列问题：
    （1）“柴”指燃料，植物茎秆、煤碳、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能，这些能量（热能）最终来自于
    （太阳的）光能（或太阳能）
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    ．
    （2）“米”指粮食，大米是我们吃的主要粮食，大米中富含淀粉．我们可以用碘液来检验淀粉的存在，其实验原理是
    淀粉遇碘变蓝
    淀粉遇碘变蓝
    ．某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现食欲不振、消化不良等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏
    维生素B1
    维生素B1
    引起的．
    （3）“油”指食用油（脂肪），大豆、花生等食物中含有较多的脂肪，大豆、花生中所含的脂肪主要储存在种子的
    子叶
    子叶
    中．
    （4）“盐”除了指食盐（氯化钠）外，还包括含钙、铁、碘等元素的无机盐．无机盐对人体健康十分重要，人若缺铁会患
    贫血症
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    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的


    1. A.
      淀粉、蛋白质、脂肪
    2. B.
      蛋白质、淀粉、脂肪
    3. C.
      脂肪、淀粉、蛋白质
    4. D.
      淀粉、脂肪、蛋白质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的（　　）
    A．淀粉、蛋白质、脂肪B．蛋白质、淀粉、脂肪
    C．脂肪、淀粉、蛋白质D．淀粉、脂肪、蛋白质

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    科目：初中生物 来源：2006-2007学年广东省揭阳市普宁市城东中学七年级（上）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的（ ）
    A．淀粉、蛋白质、脂肪
    B．蛋白质、淀粉、脂肪
    C．脂肪、淀粉、蛋白质
    D．淀粉、脂肪、蛋白质

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