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    5．图1是消化系统结构示意图，图2中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请据图回答下列问题：（注：[]填序号，横线里填名称）

    （1）食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化．人体的消化系统由消化道和消化腺组成．
    （2）在图1所示的消化道中，所含消化液的种类最多的部位是[D]小肠，它是消化和吸收的主要场所．
    （3）蛋白质的化学性消化开始于图1中的[5]胃．
    （4）图2中Y曲线表示脂肪的消化过程，因为脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸．

    分析 图中各部分的名称分别是图1：1为唾液腺，2口腔，3食道，4肝脏、5胃，6胰腺、7小肠，8大肠，9肛门，图2：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠．图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线z代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．

    解答 解：（1）消化系统由消化道和消化腺两大部分组成．食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化．
    （2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图2中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠．
    （3）图2中的C部位在图一中所对应的器官是5胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．
    （4）图2中曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此Y曲线表示脂肪的消化过程．
    故答案为：（1）消化；消化腺
    （2）D；小肠
    （3）5；胃
    （4）Y；脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸

    点评 消化系统由消化道和消化腺组成，消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺、肠腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．具有消化功能的是口腔、胃和小肠．

    练习册系列答案
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