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    以下说法中，正确的是（  ）
    A．油炸方便面，经济方便，可以经常食用
    B．食用蔬菜水果前要充分用清水浸泡和清洗
    C．多喝牛奶、多吃面包、肉食，身体会健壮有力
    D．鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多食用
    B

    试题分析：食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．因此符合食品安全的是 用清水浸泡、冲洗青菜． 
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    （5分）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

    上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：
    （1）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和         的摄入量较正常人偏多。
    （2）营养不良会影响健康，如缺铁易患     病,因为铁是红细胞中      的重要成分。
    （3）在食物中的各种营养成分里，成为人体能量主要来源的是____________。
    （4）下列饮食习惯合理的是（ 　）                
    A．经常吃“洋快餐”
    B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
    C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
    D．不挑食、不偏食，按时进餐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    导致冠心病的主要原因中不包括(   )
    A．吸烟B．缺乏运动C．经常运动D．高脂肪饮食

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列是某快餐店推出的几组午餐食谱，对青少年来说，最科学、合理的一组食谱是 (    )
    A．米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果
    B．牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋
    C．馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤
    D．米饭、凉拌黄瓜、冬瓜海带汤、烧豆腐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下图表示某人在休息及运动时血液流经四种器官的速率。据图分析，下列叙述中不正确的是（  ）
    A．休息及运动时，脑的血流量基本不变
    B．运动时，人体血流量增加
    C．饭后立即运动，消化器官血流量减少，不利于消化和吸收
    D．运动时骨骼肌产热量增加，皮肤血管血流量增加，有利于散热

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    现在很多学生早餐是一瓶纯牛奶加鸡蛋，从合理膳食角度来说，这种早餐主要是缺乏　　．（填一种营养成分）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    小明在老师的带领下探究烟草浸出液对金鱼存活时间的影响。他们把实验数据绘成图示曲线。请回答：

    ⑴从曲线图可知，在鱼缸中滴入的烟草浸出液越多，则金鱼存活的时间        。实验结果对我们青少年的启发是                  ；
    ⑵小明实验前，应准备   个鱼缸，贴上标签，有一个鱼缸中     （填“不滴”或“少滴”）浸出液，用来作对照，每个鱼缸中放入金鱼的数量应        。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在，多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
    请根据材料分析回答：
    （1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的            是构成血红蛋白的主要成分，所以要多吃动物的肝脏来补充。
    （2）“学生饮用奶”富含的维生素          能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防            ；
    （3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的  
             是构成人体细胞的基本物质，该物质可在             内初步消化，最终在小肠内彻底分解。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小王在对住宅进行了装修后，又添置了大量的新家具，室内空气中有较多的有害气体。下列哪项是除去有害气体的最佳方法(    )
    A．关闭门窗，喷洒大量的醋
    B．关闭门窗，放置大量的茶叶
    C．喷洒空气清新剂
    D．打开门窗，通风透气

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