练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    16．下列不属于传统的食品保存方法的是（　　）
    A．晒干B．冷冻C．盐渍D．烟熏

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：ACD、晒干、盐渍、烟熏，都属于传统的食品保存方法；
    B、冷冻属于现代的食品保存方法．
       因此不属于传统的食品保存方法的是冷冻．
    故选：B

    点评 解答此类题目的关键是知道食品保存的方法．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．控制人双眼皮的基因为显性，用大写字母D表示，控制单眼皮的基因为隐性，用小写字母d表示．下列基因组成中，表现为双眼皮的为（　　）
    ①DD    ②Dd    ③dd．
    A．只有①B．只有②C．①和②D．②和③

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列哪种动物食性与其他三种不同（　　）
    A．老虎B．狮子C．豹D．兔子

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    4．微生物代谢类型多、代谢强度高．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    11．直接食用或制药的真菌有蘑菇、木耳、灵芝等．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    1．我们看到的手臂上的“青筋”就是分布较浅的静脉．打针插入的血管是静脉．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．如图为生态系统成分图，回答
    （1）食物链最高一级的生物是食肉鱼．
    （2）食物链最低一级的生物是水草、浮游植物．
    （3）阳光是水草、浮游植物 生存不可缺少的．
    （4）当食肉鱼大量增加，浮游植物的变化是增加．
    （5）请写出其中一条食物链：

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．制作口腔上皮细胞装片时，要先往载玻片中央滴一滴生理盐水，其目的是（　　）
    A．给口腔上皮细胞染色B．保持细胞原形状
    C．使观察事物象清晰D．使细胞分散，不聚团

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败；加盐的鱼比鲜鱼存放的时间长．
    （1）阅读以上材料，你提出的问题是食品的腐败是由什么引起的？．
    （2）根据你提出的问题，请你作出相应的假设：食品腐败是由细菌、真菌的生长、繁殖引起的．
    （3）张强同学设计了一个实验方案：取3支相同的试管，编号并作以下处理．
    试管
    编号    		1号2号3号
    处理
    方法    		加入新鲜的肉汁，置于30℃环境中加入新鲜的肉汁并煮沸，置于30℃环境中加入新鲜的肉汁并煮沸，置于0℃环境中
    本方案中2号试管分别与1号、3号试管组成了两组对照实验．
    （4）随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是1号试管，最后发出臭味的是3号试管．
    （5）通过以上实验可知，在低温条件下食品保存的时间较长，因为这种条件能抑制细菌、真菌的生长繁殖．
    （6）通过这个实验你能得出什么结论？食品腐败是由细菌、真菌的生长、繁殖引起的．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案