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夏天,把菜放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是(  )
A、抑制细菌繁殖
B、不让营养流失
C、防止水分蒸发
D、保持菜肴的形状和颜色
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于细菌、真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的.低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖.
解答:解:根据食物腐败变质的原因,防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.
故选:A.
点评:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

某生物兴趣小组收集了下列几种常见的动物,欲了解它们的形态结构特征.请你结合学过的生物学知识回答下列问题.

(1)(1)若要你将这五种动物分成两大类,你的分类依据是体内是否有
 
,其中一类包括
 
,另一类包括
 
(填代号).
(2)猫在生殖发育方面的主要特点是
 

(3)图中属于恒温动物的是
 
(填代号).

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科目:初中生物 来源: 题型:

蚯蚓的身体呈
 
形,由许多相似的环形
 
构成,以土壤中的
 
为食.有环带的是它的
 
端,身体分节可以使蚯蚓躯体运动更加
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学为探究种子在不同状态下呼吸作用情况,实验记录如下:
研究对象初始温度试验后温度温度变化
保温瓶甲(萌发种子)20℃24℃上升4℃
保温瓶乙(干燥种子)20℃20.5℃身高0.5℃
分析表格的信息并回答:
(1)本实验设计的是一组对比实验,其单一变量是
 

(2)导致甲、乙保温瓶内温度升高的热量来源于
 

(3)甲、乙保温瓶内温度变化出现显著不同的原因是
 

(4)为排除因环境温度等因素的影响,需要再设置一组对照组,应怎样设置?
 

(5)如果要检测萌发种子是否有二氧化碳产生,一般用
 
溶液鉴定.

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科目:初中生物 来源: 题型:

①试管婴儿;②克隆羊;③转基因食品;④水结成冰,以上四种现象,哪项与生物技术无关(  )
A、①B、②C、③D、④

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科目:初中生物 来源: 题型:

实验数据整理与分析:
同学在模拟保护色的形成过程的活动中,得到了下表的数据,请你根据此表回答问题:
第一代第二代第三代第四代第五代
纸片的
颜色
开始数目幸存者数开始数目幸存者数开始数目幸存者数开始数目幸存者数开始数目幸存者数
1772112361751226625
174120000000
绿1741261839130
17393926130
164121300000
16393939130
(1)根据所记录的数据,实验所用的布料应该是
 
色.
(2)通过上面的模拟探究,请你分析保护色的形成过程.
(3)你能否设计一个更完善的模拟探究活动,来模拟保护色的形成过程.

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列关于食物链和食物网的说法中,不正确的是(  )
A、一条食物链中消费者和生产者的关系主要是吃与被吃的关系
B、大多数食物链是由生产者、消费者和分解者三者共同组成的
C、生态系统中的物质和能量是沿着食物链和食物网流动的
D、一个生态系统中,很多条食物链彼此交错连接,形成了食物网

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是血液循环和气体交换示意图,请据图回答:
(1)写出图中数字所指结构名称:②
 
  ⑥
 

(2)血液由②射出,流经⑨、⑥到③的循环途径叫
 

(3)由M处到N处,血液成分发生了变化,
 
等物质减少了,由
 
血变成了
 
血.
(4)脚趾化脓感染患者手臂注射青霉素治疗,药物最先到达心脏的
 
处,
(5)心脏是血液循环的
 
器官,心壁最厚的是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列植物中能作为监测空气污染的敏感植物的是(  )
A、
海带
B、
葫芦藓
C、
D、
松树

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