解答:解:食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用,一旦缺乏就会得相应的疾病.如缺铁易患缺铁性贫血,缺钙易患佝偻病和骨质疏松,缺乏维生素C易患坏血病,维生素D影响钙的吸收,如果缺乏,人易患佝偻病和骨质疏松. 如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图,图B含钙最多,不易患佝偻病和骨质疏松.含维生素C最多是图D,不易患坏血病.图C含铁最多,不易患贫血病.含铁多的食物是动物肝脏,含钙多的食物是牛奶,含维生素C多的是柠檬,含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、牛奶. 故答案为:C D D;动物肝脏,牛奶,鱼肝油.