Question

能同时对蛋白质，脂肪、糖类进行化学性消化的部位是（　　）

• A、口腔
• B、胃
• C、小肠
• D、大肠

Answer 1

考点：胃和肠的结构特点

专题：

分析：三大营养物质的消化部位：淀粉的消化开始于口腔，结束与小肠；蛋白质的消化开始于胃，结束于小肠；脂肪的消化开始于小肠，结束于小肠，据此解答．

解答：解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；
因此能同时对蛋白质，脂肪、糖类进行化学性消化的部位是小肠．
故选：C．

点评：各段消化道对三大营养物质的消化能力是不同的．